Взгрустнулось что-то мне под воскресенье -
Не выспался, от холода продрог,
Не хочется ни чая, ни варенья,
Лишь вкусный, сладкий яблочный пирог.
Но кто его сегодня приготовит? -
На даче мама, знатный кулинар...
А впрочем... Разве это остановит?
Сегодня я на кухне super star!
Возьмём яйцо - да не одно, а тройку,
Один стакан муки, стакан песка -
Готовим мы, товарищи, шарлотку,
Что, будто пух, воздушна и мягка.
Муку смешаем с солью и ванилью,
И сахар взбивши венчиком с яйцом,
Припорошим мучной душистой пылью...
Сковороду помажем мы сальцом,
И выльем половину теста сразу,
А на неё положим не спеша
Кусочки яблок из красивой вазы -
Шарлотка наша будет хороша!
Остатком теста сверху заливаем...
Задав для жару двести пятьдесят,
Мы полчаса шарлотку выпекаем...
Ах, как дурманит корочка мой взгляд!
Как розовятся яблоки румянцем,
Как золотится сеточка-узор...
Ах, мой пирог! Достоин ты на глянце
Произвести негаданный фурор!
И вот, заткнув салфеточку за ворот,
Шарлотку сам себе к столу подам,
Её я съем один, утешу голод -
Я никому пирог мой не отдам!
автор:Кофе Гляссе