Масленица: Лакомки

Празднование Масленицы на Руси длилось целую неделю. Каждый день Масленичной недели имел свое название, свои традиции и обычаи. Третий день, среда, назывался Лакомки (Лакомка).
В среду продолжали ходить в гости к родственникам: в этот день зять приходил на блины к теще. Теща сама готовила угощение для зятя, чтобы продемонстрировать расположение мужу своей дочери. Разумеется, приглашала она и других гостей, но зятю оказывалось особое почтение.
Точнее даже, не зятю, а зятьям: раньше в семьях было много детей, и если у женщины было несколько взрослых дочерей, то и зятьев, соответственно, было несколько. Поэтому теще нужно было привечать и угощать каждого из них, да еще и так, чтобы ни один не остался в обиде.
Прокормить всех зятьев, да еще и других гостей в придачу, было делом нелегким, так что Масленица для семей с большим количеством дочерей была праздником довольно разорительным.
За обильно накрытым праздничным столом пели песни про заботливую тещу, угощающую блинами зятя. В течение всей Масленицы, но на Лакомку особенно, нужно было есть столько, сколько душе угодно (в народе говаривали, «сколько раз собака хвостом махнет»).
В деревнях в этот день иногда устраивали девичьи съезды: молодые и пожилые женщины надевали праздничные платья и катались по селам и деревням на санях отдельно от мужчин, распевая веселые песни.
Лакомки были последним днем когда еще можно было заниматься хозяйственными работами, а на следующий день начиналась Широкая Масленица, и все работы прекращались.

На «девичьих съездах»,
Девушки в нарядах
С пожилыми вместе
Женщинами рядом.
В санках разъезжали,
С горочек катались.
Песни распевали,
Весело смеялись!
Да всё с прибаутками,
Чтоб ещё дружней
Подзадорить шутками
Холостых парней!
Те в ответ блинами
Угостив, затем
Сласти с пирогами
Подносили всем!

Но не только пили,
Ели все блины!
Зять и тёща были
«Представлять» должны!
Со словечком крепким,
Вызывавшим смех,
Сценки и припевки
Веселили всех!
Молодым и старшим
Некогда скучать!
В Лакомку попляшем,
Посмеёмся всласть!

В Лакомку накрыт был
Необъятный стол,
В праздник не забыт был
Вкусный разносол.
Блин с начинкой разной
На столе царил!
Масленицу празднуй,
Сколько хватит сил!
А зятьёв бывало
В семьях пять и шесть!
Всей родне немало
Полагалось съесть!
Те варили пиво
Собственной рукой,
Чтобы, всем на диво,
Жизнь текла рекой!

Блин печёт не тощий,
На колодезной водице,
Как иные молодицы,
А с коровьим молочком,
Чтобы блин хрустел бочком,
Ноздреватый и румяный,
Пышный, вкусный и духмяный.
Чтобы зять весёлым был
К тёще в гости заходил!

Тёща зятя приглашала,
Стол обильный накрывала,
Чтобы зять от пуза ел
Да ещё блинов хотел!
Зятя потчевать блинами
И с икоркой, и с грибами,
Чтобы зять доволен был
И жену свою любил -
Был обычай сотни лет
Блин недаром был воспет!

Узкой Масленицы третий – Лакомка – последний день.
Лучшими блинами встретит
Тёща зятя – ей не лень!
Знал тогда рецептов двести
Масленых блинов народ,
И блинами мог наесться
Каждый на год наперёд!
Зять, отведав тех блинов,
Тёщу славить был готов!

Празднуя приход весны,
Теща вновь печет блины:
Нужно зятю угодить,
Вкусно-сладко накормить.
Чтобы женушку любил,
Теще с тестем не грубил.
А блины – с начинкой вкусной:
С мясом, творогом, капустой.
И с вареньем, и с икрой!
Будет нынче пир горой!

Как на Масленицу, в среду,
Тещи ждут зятьев к обеду.
Те полакомиться рады –
Им блины милей награды!

Пахнет ярмарка блинами -
С медом, рыбой и грибами,
Всяческой другой начинкой -
Сладкой, кислой и с горчинкой.
Знают лакомки, что в среду
Будут праздновать победу
Аппетита над диетой,
Вкусной «Масленицы» этой
Над голодным воздержаньем,
И веселья – над страданьем!

Масленица! Разгуляй!
Ешь блины, пей квас, играй!
В среду каждый добрый зять
Должен тещу посещать.
Теща ж, зятя привечая,
Стол шикарный накрывая,
Убедить его должна,
Что любви к нему полна.
Чтоб ценил ее зятек,
И жену любил, берег.

Площадь. Март. Конец зимы.
Время вкусной кутерьмы.
Ярмарка. Палатки. Смех. Игры
Блинчики для всех! Пиво.
Пряники и квас.
Все для счастья!
Все для Вас!

Песни, веселье и радостный смех
Пусть наполняют обитель твою.
Блинное пиршество ради утех
Пусть соберет всю большую семью!