Поздравления с международным днем чая

15 декабря ежегодно во всех странах, удерживающих статус ведущих мировых производителей чая , отмечается Международный день чая (Индия, Шри Ланка, Бангладеш, Непал, Китай, Вьетнам, Индонезия, Кения, Малайзия, Уганда, Танзания). Чай — самый популярный напиток в мире после воды: ежедневно в мире выпиваются более 2 миллиардов чашек. Нет другого напитка, так глубоко проникшего в культуру многих народов и во многом сформировавшего их ментальность.

Кто именно открыл этот любимый всеми напиток, точно неизвестно. Однако принято считать, что первооткрывателем чая стал второй император Китая Шен Нунг. Это произошло в 2737 году до н. э. Он опустил листья чайного дерева в горячую воду и был приятно удивлен результатом. С тех пор мы все имеем возможность наслаждаться этим замечательным напитком.
В Европе и России чай стал известен с первой половины 17 века. Голландцы привезли чай в Европу и стали продавать его как экзотический лекарственный напиток, но он был очень дорогой, и только аристократия могла позволить себе покупать чай и чайные принадлежности.
В 1664 году зарождается традиционное английское чаепитие. А одно из самых знаменитых событий в современной истории чая — это «Бостонское чаепитие», которое произошло 16 декабря 1773 года, когда американские колонисты выбросили в гавань Бостона ящики с чаем в знак протеста против введенного Великобританией налога на чай .

Само слово « чай » происходит из названия напитка в китайском диалекте. На родине его произносят как «тей». В другом диалекте « чай » звучит как «Cha», а также «Char», «Chai» — является производным словом от «Cha». Причем принято использовать оба варианта.

Бытует мнение, что чай содержит больше кофеина, чем кофе. Но это неправильное утверждение. Ведь одна чашка чая имеет вдвое ниже уровень кофеина, чем чашка кофе. Но все же, для удаления из чая львиной доли кофеина, вам следует залить его кипятком и через полминуты слить жидкость. И уже после такой процедуры необходимо повторно залить чай кипятком и заварить его в течение пяти минут.

Чай можно классифицировать по множеству признаков: стране происхождения, типу чайного растения, по сорту, добавкам, типу чайного листа или продолжительности и способу окисления. Именно последняя классификация дает нам основное представление о чае . А именно, на сегодняшний день мы привыкли к тому, что чай бывает зеленый, черный, белый, желтый или красный. Причем, порой эти виды бывают ещё и ароматизированными – с добавлением душистых трав или кусочков фруктов. Ещё есть чай Пуэр, но о нём слышали, наверное, лишь истинные любители напитка.
С незапамятных времен были известны многочисленные полезные свойства чая . В народной медицине использовали чай уже более 5000 лет назад для лечения инфекционных заболеваний, простуды, а также для улучшения работы пищеварительной системы и успокоения нервной системы.

С расширением исследований в области химического состава чая и его свойств ученые находят все больше фактов, подтверждающих связь регулярного употребления чая с уменьшением вероятности заболевания разными недугами, например сердечно-сосудистыми или раковыми.
Основное преимущество чая заключается в том, что это абсолютно натуральный продукт, без усилителей вкуса, консервантов или красителей. В зависимости от технологии производства чая в напитке преобладают те или иные полезные качества. Также, чай является важнейшим компонентом, поддерживающим в организме человека баланс жидкостей.

Приятного Вам чаепития!

На чай тебя я приглашу,
и задушевной пусть беседа
будет. Друг мой,очень дорожу
я нашей дружбой. Краски лета
она несёт среди зимы,
а чаепитие пусть дарит
привкус красочной весны,
чтоб было всё, как мы желаем!

Ты даришь бодрость и тепло,
с тобой нам просто повезло,
как рады мы, тебя взалкав,
купив и празднику придав
тобою сказку, веру в лад...
Ты лучший сорт...Нет... ты- отпад!

Пусть за огромным семейным столом
Соберутся сегодня друзья.
Мы чай с удовольствием попьем
Забывая про текущие дела.
С ним так тепло и уютно
Без чая, поверьте, очень трудно!

Чай от болезней нам поможет
Снять он стресс конечно может.
Он здоровью верный друг
С ним становится ярче вокруг!
Этот напиток известен всему миру
Утоляет жажду, наполняя душу.
Он придает бодрость и силу
Этот вкус никогда не забуду!

Разолью по бокалам я чая,
Приглашу самых близких друзей,
Чтобы вместе мы, не скучая,
Провели этот Чайный День!!!
Серым грустным вечерком,
Приятно посидеть за кружкой чая
С родным и близким человечком,
Ничего вокруг не замечая.
С Днем Чая!

Божественный напиток,
Что лечит, расслабляет.
В нем ароматов слиток,
Он в стужу согревает.
Он дан нам для уюта,
Для радости нам дан.
Блаженные минуты
Подарены им нам.

Невозможно представить беседу
Без ароматной чашечки чая.
Хорош он бывает на завтрак и к обеду,
Пьешь его и наслаждаешься, ничего не замечая!
Ничто не сравнится с любимым чаем
Он в беседе часто людей выручает.
Он благоухает и забирает в плен
Ничего не нужно взамен!

Я так люблю с тобой, бабуля.
За чашкой чая поболтать.
С тобою так уютно, моя родная,
И столько всего ты мне можешь рассказать.
Сегодня я тебя с днем чая поздравляю,
Чтоб чаще мы с тобой так сидели от всей души желаю!