День пивовара

Очень многие профессиональные праздники в России не являются установленными официально, на государственном уровне, но широко отмечаются внутри соответствующих отраслей. Так, производители пива во вторую субботу июня отмечают День пивовара.
День пивовара в России был установлен в 2003 году решением Совета Союза российских пивоваров. Главная его задача — поддерживать традиции российского пивоварения, укреплять авторитет и престиж профессии пивовара, развивать культуру потребления пива в России. В этот день на предприятиях отрасли чествуют лучших работников, проводят различные праздничные мероприятия (культурно-развлекательные, спортивные и др.).
История пивоварения уходит своими корнями в глубокую древность: самые ранние свидетельства о варке пива относятся примерно к 3500—2900 годам до н. э., тогда варкой пива занимались шумеры и египтяне. Так что профессия пивовара по праву может называться одной из наиболее древних в мире.
Первые упоминания о пиве на Руси встречаются уже в древних летописях, однако долгое время крестьяне варили его в основном для себя. В 1921 году в стране началось возрождение пивоваренной отрасли, практически уничтоженной царским «сухим законом». По состоянию на 2011 год в России действовало 561 пивоваренное предприятие. В их чисто входили 40 крупных предприятий, а также региональные пивоварни, минопивоварни и ресторанные пивоварни.

Пенное пиво в бочках душистых:
Кто равнодушен - идите домой!
В хлопьях и брызгах от пены пушистой
Топит тоску свою каждый второй!
Скажем "спасибо" мы всем пивоварам,
За цельный вкус и за хлебный душок!
Пивом мы тушим любые пожары,
Кто его пьет, тот живет хорошо!

Жарким летним деньком
Все мы бродим с пивком
Холодящим, прохладным и с пеною.
Ты наш друг, пивовар!
У тебя божий дар
Жидкость эту варить драгоценную.
Жарким летним деньком
Все мы дружно с пивком
Тебе шлем от души поздравления.
Дел пивных мастерам
Прокричим мы «Ура!»
После пива употребления.

Пенного напитка мастера
От него все мужики в восторге
Завтра будет, было и вчера
Да ещё по кружке будет в морге...
Раз по жизни трезвому невмочь
А по пьянке море по колено
Вроде пиво может всем помочь
Оно тоже алкоголь... наверно...
Когда почки всхлипнут и замрут
К нам вернется пиво,
Разве с животом мужик не крут?
У него цирроз? Вот это диво!

Люблю я пиво утром ранним,
Когда с похмелья, чуть дыша,
Пред тем вкусивши всякой дряни,
Покоя требует душа.
Люблю я пиво в знойный полдень,
Когда еще дрожит рука,
Когда от жажды скулы сводит
И жизнь до боли коротка.
Люблю я пиво в час заката,
Когда "не содють уж в такси",
Но друг, хвативший в долг когда-то,
На кружку пива пригласит.
Люблю я пиво ...

Если вы в баре сидите тоскливо –
Возьмите напиток – пиво!
Хотите, чтоб вечер прошел красиво, –
Возьмите напиток – пиво!
Увидеться с другом, посплетничать мило –
Возьмите напиток — пиво!
Спасибо, товарищ и друг пивовар,
За вкусный, полезный и нужный товар!

Когда от грустных дум отвлечься надо мне
Иль с другом посидеть в пивной на пару,
Тогда скажу, то лучший праздник на земле –
Тот день, что отдан пивовару.
Не требует профессия похвал
Когда любой напиток хвалит пенный,
И потому доволен пивовар,
Что пиво он для нас сварил отменно.
Желаем нам вкуснее пива,
Желаем жизни больше вам.
Ведь пивовар обязан быть счастливым,
Чтобы сварить побольше счастья нам!

Хмель и солод и вода
Помогают вам всегда.
Пиво сварите на раз,
И, конечно, лучший класс!
Пивовары - всем друзья,
Нам без них прожить нельзя!
Мы сейчас вас поздравляем,
Ну и радости желаем!

Когда шершавою струей
Лаская стенки пищевода,
Горча призывно, как свобода,
Журча в желудке ручейком
И по сосудам прямиком
Вливаясь в полости предсердий,
В меня вникает кружка пива
Протяжным выпуклым глотком,
Не вспоминая ни о ком,
Я сам с собой неторопливо,
Как океан в часы отлива,
Веду ленивый диалог
Про жизни миг, любви глоток
И вечное желанье пива.

Умеешь пиво ты варить,
Ты – пивовар, хвала и слава!
Позволь тебя благодарить,
За это. Скажем, право,
Вкуснее не пивали мы!
И если им не увлекаться,
Пить в меру, а не через край,
То можно пивом наслаждаться!

Спасибо нашим пивоварам,
Что пиво вкусное нам дарят!
Рецепты строго соблюдают,
Своим напитком соблазняют
Нас всех! И как не соблазниться,
Когда жара, как говорится,
С ума всех сводит! Ну а с пивом,
Вся жизнь приятна и красива!

Хмельной напиток пусть бежит
По кружкам да в уста.
Пусть пенное пиво спешит
Омыть усталость дня.
Всем пивоварам свой респект
Мы выразим с утра,
Продолжив вечером банкет,
Чтоб стала жизнь легка.

Пивовар, ты варишь настроение!
Вместе с пивом оно входит в дом.
Получают люди наслаждение,
Тем, что ты создал своим трудом!
Пиво пенное, холодное, прозрачное,
Наполняет пусть бокал всегда!
С днем твоим тебя мы поздравляем,
Не грустить желаем никогда!