День чизкейка с белым шоколадом

Сегодня день чизкейка с белым шоколадом! Древнейший рецепт чизкейка принадлежит греческому писателю Афинею. В нем было всего три ингредиента: сыр, мед и мука. Несмотря на всю его простоту, греки верили, что чизкейк обладает мистической силой. Невесты и женихи ели его во время церемонии бракосочетания, а атлеты – перед началом первых Олимпийских игр еще в 776 году до нашей эры!
Чизкейки, которые мы знаем и любим сегодня, готовятся преимущественно из сливочного сыра, который изобрели только в 70-е гг. XIX века. В начале XX-го века чизкейк появился в меню почти каждого ресторана и вскоре завоевал сердца всей страны. Людям нравится экспериментировать со вкусом чизкейка, известны чизкейки «пинаколада», «черепаха», «тыква с пеканом», «крем-брюле», «красный бархат» и тот, что мы празднуем сегодня – чизкейк с белым шоколадом.
Чтобы отпраздновать день чизкейка с белым шоколадом, испеките прекрасный чизкейк сами или купите его в местной пекарне!